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簡述殺菌鍋的殺菌方式

發布時間:2015-12-28    字號:    
殺菌鍋(殺菌釜)是我公司的主營產品之一。公司堅持科學技術是第一生產力,堅持技術進步,推進科技創新。
1、 熱水循環式殺菌:
    殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。  
2、蒸汽式殺菌:
    食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是最均勻。   
3、淋水式殺菌:
    這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。   
    以上介紹的就是殺菌鍋的殺菌工序,希望對您有所幫助,殺菌釜大小以及殺菌方式(全自動、半自動、手動、熱水循環、水浴式等)都可根據用戶要求訂做,有國家規定的壓力容器證書,您可放心和安全的使用。我們將一如既往地堅持“以客為本、服務領先” 的經營理念,歡迎您前來選購我們的產品,我們將為您提供專業優質的產品和優秀的服務。

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